2020.06.21.
A legkrémesebb fitnesz tészta recept
Lehet ellenkezni, hogy a tészta az márpedig nem diétás, de egy durum búzából készült tészta beleférhet a diétádba, ha ügyelsz a kalóriadeficitre. Diétás étrendemből részletesen itt olvashatsz. Láthatod, hogy én elég sok tésztát eszem. Nem a tésztával van a baj, hanem azzal, ha nem tudod tartani a mennyiséget. Valójában ennél az istenien krémes spenótos tésztánál tényleg elég nehéz, de azért megéri megkockáztatni az elkészítését, mert cserébe egy egészséges és ízletes ebédet kaphatsz. Az edzéshez meg kell az energia, Popeye szerint a spenót is.
Hozzávalók (6 adaghoz)
200 g spenót (fagyasztott is jó)
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál zabpehelyliszt
200 ml főzőtejszín
100 g fekete erdei sonka
só
őrölt fekete bors
őrölt szerecsendió
500 g durum penne tészta
víz
Elkészítés
1. A tésztát sós vízben főzd ki. A spenótot tisztítsd meg. A vöröshagymát és a sonkát kockázd fel.
2. Tedd egy serpenyőbe a spenótot, szórd meg sóval, őrölt fekete borssal és őrölt szerecsendióval, majd süsd addig, amíg össze nem esik teljesen. Ha már eléggé fonnyadt, akkor öntsd ki a serpenyőből és tedd félre.
3. Olívaolajon pirítsd aranybarnára a hagymát a sonkával együtt. (Mehet ugyanabba a serpenyőbe, amiben a spenót volt.) Add hozzá a zabpehelylisztet. Keverd el és pár percig pirítsd. Önts fel kb. 1 dl vízzel és kevergesd, hogy ne legyen csomós. Öntsd fel a főző tejszínnel, és fűszerezd sóval, borssal. Keverd el, és add hozzá spenótot és a fokhagymát is. Forrald össze és már készen is van.
Fogyaszd durum penne tésztával.
1 adag |
|
Energia: | 413 kalória |
Fehérje: | 17 g |
Szénhidrát: | 67 g |
Zsír: | 9 g |
Recept és fotó: Földi Rita