2016.02.20.
Egy muffin, mely alig tartalmaz lisztet. Csupa könnyedség, csupa csokis íz, melyet a roppanós pirított dió koronáz meg a tetején. A legjobb az benne, hogy egy darab csak 46 kalóriát tartalmaz.
Hozzávalók (20 db-hoz)
- 100 g vaj
- 100 g eritrit
- 50 g xilit
- 75 g zsírszegény, cukrozatlan kakaópor
- 25 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 5 g sütőpor
- 80 g natúr joghurt
- 1 marék dió
Elkészítés
1. A vajat felolvasztjuk és habverő segítségével elkeverjük benne az eritritet és a xilitet.
2. Hozzákeverjük a kakaóport, majd a sütőport és a lisztet is. Utolsó lépésben a joghurttal lazítjuk. Az egészet egyenletesen elkeverjük.
3. A masszát szilikon muffin formákba töltjük ¾ -ed részig, tetejüket megszórjuk apróra vágott dióval és 200 C fokon alsó és felső sütésen 25 percig sütjük.
1 darab (18 g) tartalmaz:
Energia: 46 kcal
Fehérje: 1 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 3 g
