Egészséges vacsora receptek, amelyek nem hizlalnak

2020.11.21.

Este 6 után mit szabad enni?

Az utolsó étkezés is épp olyan fontos, mint az első, de sokan pont a vacsoránál szegik meg az egészséges táplálkozás alapelveit. Ez nem csoda, hiszen számos téves elképzelés kering arról, hogy mit szabad enni vacsorára és hogy mikor. Sok helyen lehet olvasni, hogy este 6 után már nem szabad ennünk, ha fogyni szeretnénk. Ennek a szabálynak viszont nincs bizonyított alapja. Az viszont tény, hogy az elalvás előtti órákban már nem szabad a szervezetünket nehéz ételekkel terhelni. Táplálkozási tanácsadóként azt szoktuk mondani, hogy elalvás előtt három órával már ne egyél. Így ha te este tízkor térsz aludni, akkor hét órakor még nyugodtan vacsorázhatsz. Persze nem mindegy, hogy mit eszel.

Mi számít egészséges vacsorának?

Vacsorára válassz könnyű fogásokat! Ilyenkor a zsiradékokat (vaj, olaj, zsír, zsíros sajtok, zsíros tejtermékek, zsíros húsok, felvágottak) érdemes csökkentened és a szénhidrátból is inkább a nyers vagy párolt zöldségeket részesítsd előnyben, hogy álmod nyugtató legyen. Néhány helyen olvasni, hogy vacsorára már ne egyél kenyeret meg tésztát, azonban nem vagyunk egyformák e téren sem. Sokaknak szükségük lehet szénhidrátokra az utolsó étkezésnél is. Azt javaslom, hogy teszteld magadon, hogy mire van szükséged, és hogy tudsz-e vele fogyni. Én például jobban tudok aludni, ha estére még eszem szénhidrátot, például zabpelyhet vagy egy kevés rozskenyeret. Viszont ilyenkor mindig kisebb adaggal számolok, mint az ebédnél.

Egészséges vacsora receptek, amelyek nem hizlalnak

1. Karfiolpüré sült csirkemellel

» Megnézem a receptet

2. Kakukkfüves zellerpüré sült csirkével