Hozzávalók (kb. 8 adag):

170 g friss spenót

125 g natúr krémsajt (Tolle)

olívaolaj

só

őrölt feketebors

1 csipet őrölt szerecsendió

                                                   80 g főzőtejszín 21%-os

                                                   250 g túró

                                                   1 csomó petrezselyemzöld

Elkészítés:

1. A spenótot megtisztítjuk, szárait letépkedjük és felaprítjuk nagyobb darabokra.

2. Kevés olívaolajon a fűszerekkel megfonnyasztjuk.

3. Ezután aprítógépbe tesszük a krémsajttal és a tejszínnel együtt. Összekeverjük.

4. Kézzel hozzákeverjük a túrót és finomra vágott petrezselymet is.

Hűtőben 1-2 óráig tároljuk, hogy összeérjenek az ízek és kicsit sűrűbb legyen.