Húsos főételek
Curry-s répafőzelék mézes-csilis csirkeszárnnyal
2016.05.18.
A krémesen lágy, curry fűszeres répafőzelék találkozása a csípős, édeskés, ropogós csirkeszárnnyal. Orgia a tányéron! Micsoda ízbomba!
tovább
Sótésztában sült citromos-kakukkfüves csirkemell
2016.04.17.
Sótétésztakérget készíteni sokkal egyszerűbb, mint gondolnánk. Segítségével a benne sült ételek (legyen az bármilyen hús, hal vagy zöldség) nemcsak sokkal intenzívebb ízűek lesznek, hanem sokkal omlósabbak is. Mivel nagyon látványos, vendégváráshoz is tökéletes választás.
továbbFűszeres húsos sertés bordacsont magyarosan
2016.03.30.
Sokszor készítek sült oldalast, de ez sokkal finomabb annál. Kevesebb hús van a csonton és így máshogy sül meg. Amerikában népszerűbb a sertésnek ez a része, melyet grilleznek és hozzá barbecue szószt kínálnak, vagy abban is pácolják meg a húst. Én most magyaros fűszerekkel pácoltam, igazi vecsési savanyúsággal és hasábburgonyával kínáltam.
továbbPikáns szezámmagos-brokkolis karaj
2016.01.23.
Az ázsiai ízvilágot kevertem a magyaros vonallal, így született meg ez a nagyszerű étel, mely bekerült az új kedvenceim közé (csak, hogy ne egyek állandóan csirkehúst).
továbbFokhagymás rakott pulykamell cukkínivel és bulgurral (alakbarát)
2015.12.26.
Egy újabb reform módon készített étel, melyet diétánkba is beilleszthetünk.
továbbTárkonyos sertésragu zellerrel és római köménnyel (alakbarát, gluténmentes)
2015.12.21.
Hogyan lehetne elképzelni az ízét? A tárkonyos raguleves íze megvan? Akkor most képzeld el ezt sűrűbb állagban és zöldségek nélkül, csak a finom husi. Megvan? Akkor most gondolatban adj hozzá egy csipetnyi római köményt? Érzed a különbséget, azt az egzotikumot, melyet a római kömény művelt az egyszerű ragunkkal? Ha nem, akkor mindenképpen el kell készítened ezt a receptet, hogy megismerd ezt az ízvilágot.
továbbTestépítős spenótos csirkemell
2015.12.14.
Ha változatossá szeretnéd tenni a testépítős rizs-csirke-zöldség kombódat, akkor próbáld ki ezt a receptet, mely a három testépítéshez szükséges összetevőt tartalmazza, mégis kicsit más, mint a megszokott ízek.
továbbAlakbarát gyömbéres paprikás csirke
2015.12.13.
A megszokott paprikás csirkét könnyedén felturbózhatjuk egy kevés reszelt gyömbérrel. Ettől egzotikus ízt kap, mely nagyon jól áll neki. Próbáljátok ki bátran! Az étel alakbarát módon készült, ráadásul a gyömbér csípős ízével segíti a zsírégetést is.
továbbGyömbéres-citrusos csirkeszárny vele sült kelbimbóval és basmati rizzsel
2015.11.19.
A mézes-csilis csirkeszárny receptemet változtattam át egy gyömbérre épülő, citromot és narancsot is tartalmazó páccal készített ételre, mely különösen a meghűléses időszakban ajánlott, felhasználva a gyömbér és a citrusok kellemes ízét és immunrendszerre gyakorolt jótékony hatását, melyet egy kevés fokhagymával tovább erősíthetünk.
tovább
