• Életmódváltó Csomag
  • Megjelent könyveim
  • Fitnesz édességek könyv
  • Enni és Fogyni ebook

Angol zelleres burgonyafőzelék reform módon

2014.03.17.

Angol zelleres burgonyafőzelék reform módon

Ajánlom ezt a receptet fogyókúrázóknak, vegetáriánusoknak és laktózérzékenyeknek egyaránt. A burgonyát saját anyagával sűrítjük, kihasználva magas keményítőtartalmát. Nagyon finom tejtermék hozzáadása nélkül is. A feltétet pedig bátran variálhatjuk.

Hozzávalók (2 személyre):

6 db burgonya

1 db vöröshagyma

1 db angol zeller (1 szár kell csak)

4 db babérlevél

víz vagy zöldségalaplé

olívaolaj

majoránna

friss zsálya

 

Feltét:

gomba

őrölt bors

 

Elkészítés:

1. A burgonyát és az angol zellert apróra vágjuk, hogy hamarabb megpuhuljon. A burgonyából hagyjunk néhány nagyobb darabot is, amit nem pürésítünk, hogy a végén a tetejére tudjuk tenni. Az apróra darabolt zöldségeket tegyük fel sós vízben, vagy alaplében főni babérlevéllel.

2. Közben a finomra vágott vöröshagymát dinszteljük meg olívaolajon. Ha a burgonya puhára főtt, akkor kevés lével együtt, a hagymával és a majoránnával botmixer segítségével pürésítjük.

3. Az egyben hagyott burgonya darabokat, olívaolajon süssük meg és tegyük a püré tetejére.

4. Feltétként adjunk hozzá olívaolajon megsütött, szeletelt gombát, melyet sózzunk, borsozzunk.

5. Végül mozsárban olívaolajjal törjünk össze friss zsályát és ezzel az olajjal locsoljuk meg a főzelék tetejét.

 

vissza

Hozzászólások

Szerző: Földi Rita

Földi Rita: szakács, táplálkozási tanácsadó, életmódblogger

Fitnesz blogomon bebizonyítom, hogy a diétás ételek is lehetnek ínycsiklandóan finomak. Felejtsd el az önsanyargató diétákat és az unalmas ételeket! Ha neked is hiányzik a diétából az édesség, a sütemény, akkor jó helyen jársz!

Segítek neked, hogy finom ételekből állíthasd össze a diétás étrendedet, megmutatom, hogyan lehetsz hosszú távon karcsú és tippeket adok ahhoz, hogy az evésen kívül másban is megtaláld a boldogságot. Olvasd el a cikkeimet, nézd meg a receptjeimet, de előbb ismerj meg jobban, ha pedig kérdésed van, üzenj nekem itt!