| Fő kategória: | vendégvárók |
| Étkezés: | tízórai, uzsonna |
| Szezon: | szezonfüggetlen |
| Alkalom: | szilveszter, újév, farsang, húsvét, grill party |
| Elkészítési nehézség: | könnyű |
| Elkészítési idő: | max. 30 perc |
| Speciális összetevő: | fehér cukor mentes, fehér liszt mentes, húsmentes |
| Népszerű témák: | fogyókúrás ételek, diétás nassolnivaló, szilveszteri buli receptek |
| Árszint: | közepes árkategóriájú hozzávalók |
Sós pálcika (ropi) egészségesen
Egy rágcsálnivaló, ami biztosan a család kedvence lesz. Mintha ropit rágcsálnánk, de szerintem sokkal finomabb.
Hozzávalók (5 tepsihez)
- 200 g zabpehelyliszt
- 180 g fehér tönkölyliszt
- 120 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 4 kk. só
- ¼ csomag sütőpor
- 180 g puha vaj
- 300 g natúr joghurt
a tetejére:
- 1 db tojás
- szezámmag vagy sajt
Elkészítés
1. A tészta hozzávalóit egy nagy tálban összekeverjük. Gyúrjuk, dagasztjuk.
2. Lisztezett gyúródeszkán nagyon vékonyra kinyújtjuk. (Minél vékonyabb, annál ropogósabb lesz). A tésztát felvert tojással megkenjük. A tetejére szórhatunk szezámmagot vagy sajtot is.
Éles késsel vagy derelyevágóval/pizza szeletelővel vékony csíkokat vágunk a tésztából és a csíkokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
180 C fokon légkeveréses sütőben kb. 15 percig sütjük.
1 adag (45 g) tartalmaz:
Energia: 150 kcal
Fehérje: 4 g
Szénhidrát: 14 g
Zsír: 8 g
Az utolsó adag tésztából gyrosos korongokat készítettem, úgy hogy a maradék tésztát alaposan megszórtam gyros fűszerkeverékkel majd összegyúrtam. A tésztát vékonyan kinyújtottam és pogácsaszaggatóval korongokat vágtam ki belőle. Igazi csemege!
Az eredeti recept búzafinomliszttel volt. Ha valaki így szeretné elkészíteni, akkor 400 g búzafinomlisztet használjon (a többi hozzávaló ugyanaz). Nekem a fenti lisztkeverékkel jobban ízlett és egészségesebb is.
