• Életmódváltó Csomag - Étrend és Receptek
  • Megjelent könyveim
  • Fitnesz édességek könyv
  • Enni és Fogyni ebook

Medvehagyma krémleves

2014.03.15.

Medvehagyma krémleves

A hagymára inkább csak illatában hasonlító, manapság egyre népszerűbb medvehagyma nevét onnan kapta, hogy a téli álmukból felébredt medvék a népi hiedelmek szerint egyből elindulnak medvehagymát keresni.

Etológiai megközelítésből tréfásan azt is mondhatnák, hogy azért viselkednek így, mert tudják, hogy ezt a növényt róluk nevezték el. A valóság viszont az, hogy a medvehagyma hatalmas gyógyító erővel bír. Tisztítja, méregteleníti a gyomrot, a beleket és a vért is. A mackóknak pedig pont erre van szüksége tavasszal.

Próbáljuk ki mi is! A tavaszi nagytakarítást kezdjük egy finom medvehagyma krémlevessel. A medvehagyma többek között jó a magas vérnyomás ellen, enyhíti a fejfájást, tisztítja a húgyhólyagot és a vesét, enyhíti a női panaszokat, jó a reumára és vágykeltő hatású. Mi kell még? Ez az igazi gyógyszer.


Hozzávalók (4 személyre):

1 csomó medvehagyma

3 gerezd fokhagyma

1 ek. olívaolaj

2 közepes méretű burgonya

1 dl főzőtejszín

1 csipet őrölt fekete bors

1 csipet őrölt szerecsendió

1,5 l víz vagy zöldségalaplé


Elkészítés:

1. A medvehagymát megmossuk, szárát lecsípjük, és apróra vágjuk. A fokhagymát szintén felaprítjuk. A burgonyát kisebb kockákra vágjuk.

2. Forró olívaolajon 1-2 percig melegítjük az aprított fokhagymát és a medvehagymát. Ezután hozzáadjuk a kockázott burgonyát és felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk és kevés őrölt szerecsendióval ízesítjük.

3. Ha a burgonya teljesen megpuhult, akkor rúdmixerrel pürésítjük a levest. Főzőtejszínt adunk hozzá és egyszer átforraljuk.

Füstölt sajtot vagy fokhagymás pirított kenyérkockákat kínáljunk hozzá.

 

vissza

Hozzászólások

Név:
E-mail cím:
Hozzászólás:
A cikkhez még nincs hozzászólás.
Szólj hozzá elsőként!

Szerző: Földi Rita

Földi Rita: szakács, táplálkozási tanácsadó, életmódblogger

Fitnesz blogomon bebizonyítom, hogy a diétás ételek is lehetnek ínycsiklandóan finomak. Felejtsd el az önsanyargató diétákat és az unalmas ételeket! Ha neked is hiányzik a diétából az édesség, a sütemény, akkor jó helyen jársz!

Segítek neked, hogy finom ételekből állíthasd össze a diétás étrendedet, megmutatom, hogyan lehetsz hosszú távon karcsú és tippeket adok ahhoz, hogy az evésen kívül másban is megtaláld a boldogságot. Olvasd el a cikkeimet, nézd meg a receptjeimet, de előbb ismerj meg jobban, ha pedig kérdésed van, üzenj nekem itt!