2016.02.13.
,,Sosem gondoltam volna, hogy krémleves függő leszek, mert régebben gondom volt az állagával. Kissé babapépnek értékeltem, ami mára csípősen szexi levessé változott. Azt is szeretem benne, hogy a keleties ízvilág mellett hagyományos feltéteket is elbír. Amikor vendégségben tálaltam először látni kellett volna egy-egy megdöbbent arcot, hogy akkor ez most megint miii?....nagyon muris volt”
A receptet a Lelkesdiétázó küldte be.
,,Főzni a szeretteimnek, a barátoknak, hozzávalókat válogatni a polcokról, recepteket bújni újabb és újabb inspirációért, kipróbálni, alkotni, fejleszteni és mindezt megírni. Minél egészségesebbet és bárki számára fogyaszthatót adni. Ez a lelkesdiétázó. Mindig is szerettem sütni és főzni és új dolgokat kipróbálni, és újabb kihívást jelentett 25 kilót fogyni, megtanulni a tejmentes vagy a gluténmentes étrendet és mindezt élvezhetővé tenni mindenki számára. Küldöm nektek a legnagyobb szeretettel!”
Hozzávalók:
egy fej vöröshagyma
40 dkg sárgarépa
1 kk. őrölt kurkuma
2 dl kókusztej
1 tk. citromlé
1 tk. méz
1 tk. frissen lereszelt gyömbér
1 kk. Himalája só és frissen tört fekete bors
1 kk. apróra vágott chili paprika (mielőtt beletennéd, vegyél ki azoknak külön egy adagot, akik nem szeretik erősen)
Feltétnek:
pici tökmagolaj és pár szem tökmag rászórva
Elkészítés:
1. A répákat megtisztítjuk és karikára vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk és olajon pár percig pároljuk. Rátesszük a répát és kis lángon 8-10 percig pároljuk, közben megkeverjük.
2. Fűszerezzük kurkumával, sóval, borssal majd öntünk hozzá 4 dl forró vizet. Fedő alatt 8 percet főzzük. Hozzáöntjük a kókusztejet és botmixerrel püré állagúra mixeljük. Vigyázzunk nehogy a forró leves ránk fröccsenjen!
3. Mézzel és citromlével ízesítjük. Most kell kiszedni azokat az adagokat amiket chili nélkül szeretnénk tálalni. A végén mehet bele a chili.
Tálalásnál nagyon pici tökmag olajat teszek rá és pár szem tökmagot.
Az eredeti receptet itt találjátok meg.
Ez a recept versenyzik a ”Tudatosan táplálkozom” Receptverseny bloggereknek és életmódváltóknak című receptversenyen.
Ha tetszik, akkor szavazz rá és oszd meg facebookon. Egy szavazat = 1 facebook LIKE
A nyertes az lesz, akinek a receptje a legtöbb LIKE-ot kapja a blogomon 2016. március 27-ig.
Te is indulnál a versenyen? Itt találod a versenykiírást.
Nézd meg, hogy a többi versenyző mit küldött be.
